Этот важный хлебопекарный оборудование точно делит заквашенное тесто на пресеты веса (30 г–2000 г, допуск ±1%) и автоматически формует его в гладкие, однородные круги. Подходит для булочек, бегелей, вафель и других изделий, оно обеспечивает постоянный размер, форму и текстуру, одновременно оптимизируя производство для пекарен и пищевых производителей.

Лотосовый пастерийный пирог с солёным яичным желтком — популярное китайское выпечное изделие, известное своим уникальным сочетанием солёного желтка утки, завернутого в сладкую красную фасоль или лотосовый паштет, все это обёрнуто в многослойное хрустящее тесто. Это восхитительное лакомство предлагает идеальный баланс сладких и солёных вкусов. Наша специализированная производственная линия профессионально разработана для производства этого и других подобных многоначиненных выпечных изделий с точностью и эффективностью.

Эта линия для производства хлеба идеально подходит для небольших и средних пекарен, пищевых производств и сетей ресторанов. Она обеспечивает эффективное производство разнообразных сортов хлеба различных форм и вкусов, одновременно снижая затраты и гарантируя стабильный высококачественный выход продукции. Благодаря трехстадийному процессу прессования теста она сохраняет естественную текстуру теста и поддерживает точную регулируемую дозировку с минимальными вариациями веса.

Эта многослойная линия для производства хлеба интегрирует систему управления PLC с фотоэлектрической сенсорной системой для точной и регулируемой работы. Она оснащена основным формующим узлом, вторым/третьим формующими узлами, линией для разреза, переходным конвейером, начинщиком и узлом для замеса или резания лезвием. Способная к одновременному производству нескольких сортов с настраиваемой скоростью, размером и весом, ее уникальный дизайн создает хлеб с четкими слоями и цветами, повышая привлекательность и инновационность продукта для удовлетворения конкретных требований по производительности.

Разработанная для слоёного теста, яичных тарталет и датских пирожных, эта машина оснащена валиком с покрытием из твердого хрома для антиприлипания и долговечности. Она автоматизирует раскатывание, прокатку и вынос теста, позволяя одному оператору управлять несколькими единицами и снижая затраты на труд. Раскатывание под контролем PLC обеспечивает стабильное качество и толщину. Доступны настраиваемые устройства для нарезки и конвейерные ленты различной длины, чтобы удовлетворить требования к конкретным формам продуктов и планированию.

Эта производственная линия интегрирует процессы гомогенизации теста, нарезки, разделения и двойного прокатки. Она поддерживает универсальную формовку — включая треугольную, шестиугольную, кольцевую и пятилистную формы — с быстрым сменением ножей. Используя патентованные технологии, оборудование обеспечивает постоянный размер и форму продукта, демонстрируя надежный производственный процесс как идеальное решение для производства круассанов.

Интегрируя автоматизированные процессы формовки и резки, эта производственная линия поддерживает гибкую формовку и эффективные смены форм. Ее патентованные инновации обеспечивают надежный выпуск равномерных круассанов различной геометрии, обеспечивая простоту эксплуатации и стабильные результаты — идеальную основу для универсального производства кондитерских изделий.

Полностью автоматическая стандартная машина для резки тортов с механической системой резки. Позволяет быстро формировать слои и разрезать торты круглой, квадратной и других форм. Регулируемые комплекты лезвий адаптируются к различной толщине и размерам, идеальны для стандартизированной резки на производственных линиях среднего и высокого объема.

Профессиональное оборудование для экструзии печенья с сервоприводным точным управлением и модульной системой форм. Обеспечивает быструю смену конструкции и высоко консистентную экструзию, совместимо с тестом на масле, песочным и другими типами теста — улучшает производственную гибкость и стабильность выхода продукции.

Разработанная для различных форм для тортов, наша система обеспечивает автоматизированное, без капельное нанесение теста с высокой точностью. Совместима с несколькими типами теста и конфигурациями форм, она значительно повышает стандартизацию производства и эффективность линии.

Эта специализированная производственная линия разработана для эффективного и универсального производства начиненных плоских хлебобулочных изделий — популярного во всем мире блюда, состоящего из теста (дрожжевого или бездрожжевого), завернутого вокруг солёных начинок, обычно приготовленного путём обжаривания на сковороде, выпечки или грильрования.

Разработанная для крупномасштабных выпечных производств, эта передовая система для аэрации тортов интегрирует технологию точного смешивания и взбивания, чтобы быстро и равномерно аэрировать тесто для тортов — обеспечивая постоянную воздушность и тонкую текстуру. Благодаря высокой производительности и автоматическому контролю она значительно повышает эффективность производства и однородность продукции, выступая как необходимое решение для стандартизированного производства тортов высокого качества.

Наша система разработана для приготовления шфирных тортов из варенного теста и интегрирует точное управление температурой с высокоэффективным замешиванием, чтобы гарантировать стабильную консистенцию теста и нежную, однородную структуру торта. Изготовлена из пищевого нержавеющего стали для безопасности и легкости очистки, она помогает кондитерским цехам достичь более высокой производственной эффективности и воспроизводимого качества.

Эта система аэрации, специально разработанная для производства чизкейков, обеспечивает равномерно плотную, но воздушную текстуру благодаря точной технологии взбивания. Её эффективная и стабильная работа делает её идеальным решением для пекарен и магазинов, позволяя повысить как производительность, так и качество продукции.

Система аэрации высокой эффективности, специально разработанная для сливок и шоколада, использующая передовую технологию инжекции воздуха для равномерного впрыска воздуха, создавая идеальную гладкую и воздушную текстуру. Подходит для сливочных продуктов и высококачественных выпечки и декорации.

Разработанная для мелкосерийного производства, эта система обеспечивает точный контроль над размерами теста и плотностью рулонов, достигая выхода ≈98%. Она обрабатывает ломтики толщиной 2–6 мм и позволяет проводить испытания с индивидуальными формами. В сочетании с резальной машиной она формирует эффективную интегрированную установку, идеальную для производства круассанов малого объема.

Разработанная для точности и универсальности, эта линия сочетает продвинутую обработку теста с возможностью резки в различных формах. Быстросменные ножи обеспечивают бесшовные переходы между формами, а собственные технологии гарантируют постоянные размеры и внешний вид. Компактная, но высокопроизводительная система соответствует требованиям производства круассанов с акцентом на качество.

Автоматическая формовка для формирования лунных тортов / мамуул в пищевой промышленности: после штамповки матрицей мамуул-эмбрионы могут быть штампованы в любую требуемую геометрию формы лунных тортов.

Три независимых системы наполнения обеспечивают слоистую инъекцию или смешанное наполнение тремя начинками, удовлетворяя высокие требования к многофлаговым продуктам. Идеально для лунных тортов и деликатных выпечек.

Интегрированные функции формовки при заполнении и автоматической упаковки обеспечивают непрерывное производство от заполнения до упаковки перед выпеканием. Значительно сокращает ручной труд, идеально подходит для печенья с шоколадной начинкой, начиненного печенья (biscoitos, biscotti), печенья со полосами/двухцветного, выпечки Nastar, мочи, мочи-следяного, дайфуку. arrangement.

Новый стандарт в технологии производства моччи. Его продвинутая система подачи обеспечивает результаты, очень похожие на качество ручной работы. Компактное интегрированное устройство сочетает в себе функции формирования коржей и распределения/размещения на поддонах в одной машине. Способное работать как с традиционным моччи, так и с начинками из инновационных сортов желе, оно предлагает универсальное все-в-одном решение для производства высококачественного моччи.

Оснащен двумя независимыми системами дозирования для одновременной обработки двух разных начинок, что позволяет точной синхронизированной инъекции двухцветных/двухвкусовых продуктов. Подходит для начиненных выпечек, печенья и начиненного хлеба.

Использует технологию резания с ультразвуковым высокочастотным вибрацией, специально разработанную для мягких и влажных тортов. Обеспечивает безкрошковое, неприлипчивое резание при сохранении структуры и внешнего вида торта — идеально для требовательных приложений, таких как муссовые торты, чизкейки и кремовые торты.

Эта машина предназначена для высокопроизводственной выработки сиомаи, филиппинского сиомаи, суй май, свининого сиомаи, креветочного сиомаи и гавайского свининого хэша для заводского производства. С двумя параллельными производственными линиями она интегрирует ламинацию теста, наполнение, формование и транспортировку в единый беспрерывный процесс — идеально для пищевых производителей, стремящихся к эффективности, консистентности и гигиене.

Автоматическая машина для приготовления пареных пельменей HM-LXTB (машина для приготовления пареных суповых пельменей) — это высокоэффективное решение для производства различных пареных булочек и пельменей. Идеально подходит для коммерческих кухонь и предприятий пищевого производства, эта машина предназначена для точного и последовательного приготовления пареных суповых булочек, свиных булочек, начиненных момо, сяолунебао и других изделий.

Эта система обеспечивает оптимальное качество теста благодаря S-образному замесу с регулируемыми циклами и толщиной (0,8–1,8 см). Автоматическая система посыпки поддерживает стабильность, а упрощенная эксплуатация гарантирует безопасность и требует минимальных трудовых ресурсов.

Спиральная миксерная машина поднимает и переворачивает тесто в миксерном баке на рабочую стол, снижая рабочую нагрузку сотрудников и делавая процесс ручного подбора теста более механизированным, экономя время; Сотрудничает с несколькими миксерными баками для ротационного использования: достигает оптимальной утилизации машины.

Поточная упаковочная машина обладает хорошей производительностью в решениях по упаковке твердых продуктов, таких как хлеб, торт, шоколад, энергетический батончик, тортилья, ледяной лед, овощи, маска для лица и т. д.

Поворотная духовка – это высокопроизводительная коммерческая система для выпечки, разработанная для стабильного производства больших объемов. Её ключевая особенность – центральная вращающаяся каретка ( барабан ), на которой закреплены несколько поддонов с продукцией. Поворотная духовка применяется для выпечки мамуула, кахака, печенья, круассанов, булочек для бургеров, банкетных хлебов, сухариков, тостового хлеба, лунных пирогов и т. д. Технические характеристики

Планетарные миксеры для яиц Wuxi Henghao сочетают в себе точную инженерию и долговечность, безопасную для пищи, для коммерческих пекарен, пиццерий и пищевых производств. 3 сменных мишалки позволяют нашим машинам обеспечивать равномерное замешивание яиц, теста, взбитого сливок и теста, соблюдая при этом мировые стандарты безопасности пищи. Технические характеристики